Индейки по-осетински

Индейки по-осетински

Индейка режется кубиками, тушится. По готовности добавляется мелко нарезанный лук, почти сразу за ним - чеснок, томаты, соль по вкусу и перец. Все тушится и пропитывается вкусами. В конце добавляется кинза, укроп и базилик. Этот рецепт был предложен на Дне мяса в Цхинвале, ставшем заметным событием июля. В Южной Осетии (в городе Цхинвале) появился новый городской праздник, который условно назвали Мясной День или День РастДона. На территории нового предприятия «Растдон», построенного с нуля на въезде в город, состоялся торжественный запуск на полную производственную мощность. А массовый городской праздник собрал (по данным обеспечивавших порядок структур) несколько тысяч семей горожан и жителей округи. Горожане пришли в Пионерский парк г. Цхинвал отметить важное в их жизни событие - полным составом, с детьми и стариками. В многочисленных и разнообразных дегустациях приняло участие более 2000 человек. Было приготовлено более 40 тыс дегустационных порций. 40 видов различных колбас и деликатесов. Особое внимание заслужило горячее блюдо по-осетински в казане на 500 порций. Всего команда «Евродона» и «Растдона» выделила на мероприятия тонны деликатесов и более 2,2 тонн мяса. Праздник был организован совместно с Правительством Южной Осетии, министерством культуры. Во всех мероприятиях дня принял участие лично Президент Южной Осетии Анатолий Бибилов. По его личному признанию, в парке он оказался самым сытым, так как многочисленные угощающиеся продукцией «Евродона» люди угощали его в свою очередь. Президент пожелал команде «Евродон» и лично Вадиму Ванееву, который создал и проект «Растдон», и большой праздник в родном городе, легких крыльев для полета - и обещал поддержку от имени всего города и народа. Вадим Ванеев, основатель двух аграрных отраслей в России и агрокластера «Евродон», отметил в свою очередь, что верит в перспективы и потенциал Родной Осетии, и надеется стать вдохновляющим примером для новых инвесторов. Технолог группы «Евродон» Евгения Хлопкова, комментируя представленные к дегустациям деликатесы, подчеркнула, что многие из них являются абсолютной новинкой на рынке, так как приготовлены одновременно из разных видов мяса: индейки, утки, говядины, баранины. Всего, отметила Евгения Георгиевна, в ассортименте «Растдона» уже более 40 наименований продуктов. - Мы не знали, что можно такое готовить из стольких видов мяса! Мы знали, что Вадим Ванеев - это русская индейка и утка. Но мы приятно ошеломлены радостью, что и у нас теперь будет свой продукт, который создаст его команда. Большое человеческое спасибо и Вадиму Ванеева, которого мы тут все знаем, всей его команде, и всем, кто им помогает! - отметила жительница города Наталья К. Праздник длился дольше, чем планировалось. Перед жителями выступили замечательные артисты Игорь Тасоев, Лана Плиева, Влада Алборова и многие другие. До самой темноты шли викторины с щедрыми призами и дегустации. Многие участники праздники просили сделать его ежегодным.

Завод «Растдон» (г.Цхинвал) построен с нуля группой компаний «Евродон». Цель проекта - производство местного натурального мясного продукта из местного сырья. Мощности предприятия позволяют производить в смену 2.5 тонны продукции. Проект создал 50 высокопроизводительных рабочих мест. Ассортимент продукции включает более 40 наименований под торговой маркой «Нартские». Предприятие оснащено современным оборудованием Российского и Европейского производства. Установлены универсальные линии, способные качественно перерабатывать различные виды мясной продукции, в том числе, КРС, свинину и баранину. Сумма инвестиций в проект превышает 150 млн руб.

Пресс-служба компании «Евродон»

 


СКФО Дагестан Ингушетия КБР КЧР Осетия Ставрополь Чечня

Другие новости

Другие новости

Обьявления